お米は農産物です。産地・品種だけでなく、天候・地域・作り手によって味が変動します。

そのためカネガエでは『品質管理チーム』による官能検査・機械による成分分析を毎日実施し、さらなる食味向上に努めています。

味へのこだわり1
味へのこだわり2

味へのこだわり

摂氏5度の冷却保管(冷温保管)で収穫時そのままの鮮度を長時間に渡りキープし、年間を通して食味の変わらない美味しいお米を提供することが可能です。

自分好みのお米を選んでいますか?

カネガエでは日々、安心・安全なお米の提供を心がけておりますが、少数ではあるものの「お米が美味しくない」というお声をいただくことがありました。

「お米が美味しくない」と感じられる要因としては、お召し上がりいただく際の炊飯方法(お米の研ぎ方や水分量など)以外にも、ご購入されたお米がお客様の好みに合っていないということが考えられます。

カネガエでは、様々な品種や産地のお米の中からお客様の好みに合うお米をご購入いただけるように、お米ごとの味や食感、そのお米の特長、どんな料理に合うのかが一目でわかるよう『味の見える化』に取り組んでいます。

これからもお客様視点の発想で美味しいお米の提供に誠心誠意努めて参ります。

味の見える化シート