カネガエのこだわり

安心・安全へのこだわり

商品の品質を一定に保ち、お客様満足の向上を常に目指し、全社員一丸となって品質管理に取り組んでいます。

安心・安全へのこだわり
カネガエのこだわり

産地へのこだわり

生産地に自ら足を運び、現地を自分の目で確認し、生産者様から直接話を聞くことで自分たちが納得する原料を選んでいます。

産地へのこだわり
カネガエのこだわり

味へのこだわり

カネガエでは「品質管理チーム」による官能検査・機械による成分分析を毎日実施し、さらなる食味向上に努めています。

味へのこだわり
五ツ星お米マイスター

カネガエには五ツ星お米マイスターがいます!

お米のプロフェッショナル、五ツ星お米マイスターについてご紹介いたします。

詳しくはこちら

キャラクターのご紹介

カネガエのキャラクターができました!!

キャラクターの作者は福岡を拠点に活躍されている谷口 亮 様です。

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カネガエの厳選米

カネガエのプライベートブランド商品「白川水源米」は、熊本県阿蘇郡南阿蘇村にある湧水で、名水百選にも選ばれた白川水源の天然のミネラル豊富な伏流水で育ったお米です。

白川水源米とは?

カネガエの厳選米の一覧

製造する商品ロットと原料玄米の品種、等級、産地ごとに専門機器による検査と官能検査を実施しております。

異臭、銅割粒、被害粒の発生状況や、異種穀粒の混入状況など、炊飯時に影響を及ぼす可能性の高い原因に注意を払い検査しています。また、精米後の外観や臭い、水分・タンパク・アミロースの含有量などを食味計にて検査をしています。

カネガエの出荷基準に満たない商品は出荷いたしません。

詳しくはこちら

五ツ星お米マイスター直伝!お米の美味しい炊き方

皆さま、こんにちは! 今回ご紹介するのは、カネガエの五ツ星お米マイスター直伝!!お米… つづきを見るつづきを見る
お米の美味しさそのままに保存する方法1

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お米を使った郷土料理(九州地方編)

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お米のまめ知識の一覧
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