味覚分析とは…感覚的な表現になりがちな食べ物の味を味覚センサーで分析することで、「甘味」「旨味」「塩味」「酸味」「苦味」の基本5味 […]

環境負荷低減の一環として、太陽光発電事業を開始しました。 今後も環境にやさしい、持続可能な工場を目指したいと思います。

カネガエでは日々、安心・安全なお米の提供を心がけておりますが、少数ではあるものの「お米が美味しくない」というお声をいただくことがあ […]

2018年3月28日、株式会社カネガエ本社精米工場が精米HACCP工場として認定されました。   一般社団法人日本精米（ […]

福岡県より経営革新計画の承認をいただきました。 これからも新商品、新技術の確立に取り組みたいと思います。

NHK福岡放送局にて、六本松商店連合会様主催の餅つき大会が行われました。 もち米の提供をさせていただいたご縁で餅つきにも参加させて […]