窒素ガス充填により、一般的な真空包装と違い米粒を傷めることなく、酸素を除去し、味覚・栄養価・色調・香りなど食品として不可欠な要素を失うことなく、品質を長期間保持することが可能となります。

通常、お米の賞味期限は、夏1ヶ月・冬2ヶ月（銘柄平均）ですが、窒素ガス充填で包装することで、夏6ヶ月・冬6ヶ月（銘柄平均）に延長されます。

カネガエは、SDGs（Sustainable Development Goals）の趣旨に賛同し、持続可能な世界を実現するための17のゴールから『12（つくる責任　つかう責任）』について、貢献が可能だと考えました。窒素ガス充填式自動包装機を導入することで、食品ロスの低減に取り組んでいきます。

※「SDGs（エスディージーズ）」とは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月の国連サミットで採択された『持続可能な開発のための2030アジェンダ』にて記載された2016年から2030年までの国際目標です。

持続可能な世界を実現するための17のゴール・169のターゲットから構成され、地球上の誰一人として取り残さない（leave no one behind）ことを誓っています。